Раціональное харчування дітей - запорука здорової нації
МОНІТОРИНГ ХАРЧУВАННЯ УЧНІВ У 2021-2022 Н.Р.
ЛЮТИЙ 2022
Харчування учнів 14.02.2022
Сніданок 1-4 класи
|
Назва блюда |
Вихід |
|
Капуста тушкована |
100 |
|
Куліш з курки (М.П.Л) |
180 |
|
Йогурт (М.П.Л.) |
150 |
|
Хліб цільнозерновий (Г) |
20 |
|
Банани |
150 |
|
Всього |
24грн. 00коп. |
Пільгове харчування 1-4 класи
|
Назва блюда |
Вихід |
|
Капуста тушкована |
100 |
|
Куліш з курки (М.П.Л) |
180 |
|
Йогурт (М.П.Л.) |
125 |
|
Хліб цільнозерновий (Г) |
20 |
|
Банани |
150 |
|
Всього |
24грн. 00коп. |
Обід групи продовженого дня
|
Назва блюда |
Вихід |
|
Суп рисовий з куркою (М.П.Л) |
250 |
|
Картопля тушкована з м’ясом |
150 |
|
Чай |
200 |
|
Хліб (Г) |
30 |
|
Сир, яблука (М.П.Л.) |
20/120 |
|
Всього |
24 грн. 00коп. |
Харчування учнів 16.02.2022
Сніданок 1-4 класи
|
Назва блюда |
Вихід |
|
Салат із капусти квашеної |
75 |
|
Нагетси курячі (Г.Я) |
75 |
|
Каша гречана (М.П.Л) |
150 |
|
Сік |
200 |
|
Хліб (Г) |
20 |
|
Яблука |
95 |
|
Всього |
24грн. 00коп. |
Пільгове харчування 1-4 класи
|
Назва блюда |
Вихід |
|
Салат з капусти квашеної |
75 |
|
Нагетси курячі (Г.Я) |
75 |
|
Каша гречана (М.П.Л) |
150 |
|
Сік |
200 |
|
Хліб (Г) |
20 |
|
Яблука |
95 |
|
Всього |
24грн. 00коп. |
Обід групи продовженого дня
|
Назва блюда |
Вихід |
|
Борщ з куркою (М.П.Л.) |
250/10 |
|
Гуляш з курки |
50/50 |
|
Каша рисова (М.П.Л.) |
150 |
|
Компот із сухофруктів |
200 |
|
Хліб (Г) |
30 |
|
Сир |
20 |
|
Всього |
24 грн. 00коп. |
Харчування учнів 17.02.2022
Сніданок 1-4 класи
|
Назва блюда |
Алергени |
Вихід |
|
Суп молочний з макаронами |
МП, Л |
250 |
|
Запіканка сирна з ягідним кюлі |
МП, Л, Г, Я |
125 |
|
Какао |
МП, Л |
200 |
|
Батон |
Г |
20 |
|
Всього |
|
24грн. 00коп. |
Пільгове харчування 1-4 класи
|
Назва блюда |
Алергени |
Вихід |
|
Суп молочний з макаронами |
МП, Л |
250 |
|
Запіканка сирна з ягідним кюлі |
МП, Л, Г, Я |
125 |
|
Какао |
МП, Л |
200 |
|
Батон |
Г |
20 |
|
Всього |
|
24грн. 00коп. |
Дієтичне харчування (гіпоалергенне)
|
Назва блюда |
Алергени |
Вихід |
|
Запіканка сирна з ягідним кюлі |
МП, Л, Я |
125 |
|
Чай |
|
200 |
|
Бутерброд із сиром |
Г, МП, Л |
20/15 |
|
Апельсин |
|
120 |
|
Всього |
|
24грн. 00коп. |
Обід групи продовженого дня
|
Назва блюда |
Алергени |
Вихід |
|
Суп овочевий з куркою |
МП,Л |
250/12 |
|
Нагетси курячі |
Я,Г |
75 |
|
Каша ячнева |
МП, Л |
150 |
|
Напій із шипшини |
|
200 |
|
Хліб |
Г |
30 |
|
Апельсин |
|
145 |
|
Всього |
|
24 грн. 00коп. |
Харчування учнів 21.02.2022
Сніданок 1-4 класи (пільгове харчування)
|
Назва блюда |
Алергени |
Вихід |
|
Капуста тушкована |
|
100 |
|
Бефстроганов з курки |
МП, Л |
75 |
|
Макарони відварні |
МП, Л |
150 |
|
Сік |
|
200 |
|
Хліб цільнозерновий |
Г |
20 |
|
Груші |
|
75 |
|
Всього |
|
24грн. 00коп. |
Пільгове харчування 5-11 класи (гаряче харчування)
|
Назва блюда |
Алергени |
Вихід |
|
Капуста тушкована |
|
100 |
|
Бефстроганов з курки |
МП, Л |
65 |
|
Макарони відварні |
МП, Л |
150 |
|
Сік |
|
200 |
|
Хліб цільнозерновий |
Г |
30 |
|
Груші |
|
70 |
|
Всього |
|
24грн. 00коп. |
Обід групи продовженого дня
|
Назва блюда |
Алергени |
Вихід |
|
Суп гречаний з куркою |
МП,Л |
250/12 |
|
Плов з м’ясом |
ЗП |
150 |
|
Йогурт |
МП, Л |
125 |
|
Хліб |
Г |
30 |
|
Банани |
|
115 |
|
Всього |
|
24 грн. 00коп. |
Гроші, виділені з бюджету міста на дитяче харчування
Згідно з рішенням виконавчого комітету Сумської міської ради від 23.12.2021 року № 2578 - МР «Про затвердження вартості харчування однієї дитини на день та порядку і умов забезпечення харчуванням дітей пільгових категорій закладів освіти, підпорядкованих управлінню освіти і науки Сумської міської ради» у школі організовано одноразове харчування (cніданок) на суму 24 грн. в день для учнів 1-4 класів (без пільгових категорій) у співвідношенні 75 відсотків від встановленої вартості харчування на день – батьківська плата, 25 відсотків від вартості харчування на день – за рахунок коштів бюджету Сумської міської територіальної громади (оплата здійснюється за дні відвідування учнем закладу освіти). Для 1-11 класів вартість одноразового харчування 24 грн. для дітей пільгових категорій (дітей з особливими освітніми потребами, які навчаються в інклюзивних класах; дітей-сиріт, та дітей, позбавлених батьківського піклування; дітей-інвалідів, дітей, які мають статус дитини, яка постраждала внаслідок воєнних дій і збройних конфліктів; дітей з числа внутрішньоперміщених осіб; дітей, батьки яких є захисниками України, добровольцями - захисниками України або загиблими (померлими) захисниками України; дітей, батьки яких є учасниками бойових дій на території інших держав; дітей з малозабезпечених сімей, що отримують допомогу відповідно до Закону України "Про державну соціальну допомогу малозабезпеченим сім'ям").
Харчування учнів
На сьогоднішній день у закладі різними видами харчування охоплено здобувачів освіти, у тому числі гарячим харчуванням – 483, що складає 36% від загальної кількості дітей. Охоплені пакетованим харчуванням – 1210 учнів 5-11 класів.
Отримують гаряче харчування діти, батьки яких є захисники України – 74; діти, батьки яких воювали на території інших держав – 1; діти-сироти – 2, діти інваліди – 10, діти з малозабезпечених сімей – 20; діти з числа внутрішньопереміщених особ – 8.
Фактичний (реальний) відсоток виконання норм харчування – 89%.
Постачальники харчових продуктів
|
Постачальник (назва юридичної особи або ПІБ фізичної особи підприємця) |
Вид продукції, яка постачається |
|
Приватне акціонерне товариство «ОХТИРСЬКИЙ М’ЯСОКОМБІНАТ» ЄДРПОУ 00444010 |
М’ясо |
|
ТОВ «ФУД ТОРГ», ЄРДПОУ 43658608 |
Сир чеддер, сир кисломолочний, сметана, йогурт, ряженка, кефір, молоко |
|
ФОП Коваленко Н.В. РНОКПП 2713305125 |
Риба с/м |
|
ФОП Оломпієва Яна Миколайовна, РНОКПП 3258518842 |
Овочі та фрукти, картопля, крупи |
|
ФОП Безкоровайний А.С/ РНОКПП 3544909394 |
Оброблені фрукти та овочі, цукор, олія, спеції, чай, макарони, яйця, сік |
|
Приватне Акціонерне товариство «Юрія», ЄРДПОУ 00447853 |
Масло |
|
ФОП Сахненко Л.С. ЄДРПОУ 2482007288 |
Хліб |
Технологічні карти приготування страв, у яких вміщено норми закладки сировини та технологія приготування (зразки).
Режим харчування здобувачів освіти
|
Час |
Класи, які харчуються |
|
08.35-09.55 |
Харчування учнів 1-х класів |
|
09.35-09.50 |
Харчування учнів 2-х, 3г класів |
|
10.30-10-45 |
Харчування учнів 3-х класів |
|
11.25-11.50 |
Харчування учнів 4-х класів |
|
12.35-12.55 |
Харчування учнів пільгових категорій 5-11 класів |
|
14.35-14.45 |
Харчування учнів пільгових категорій 7-х, 8а класів |
|
14.40-15.00 |
Харчування учнів ГПД |
Анкетування батьків щодо якості харчування учнів
З 05 по 09.02.2021 проводилось опитування батьків щодо якості харчування в шкільній їдальні. Було задіяно 126 осіб, з них на запитання «Чи задоволені Ви якістю та асортиментом страв?», відповідь дали:
а) так, цілком – 47 – 37%;
б) в основному задоволений (а) – 77 – 60,5%;
в) не задоволений (а) – 2 – 1,5%.
На запитання «Чи влаштовує Вас обсяг порцій?»:
а) так, достатній – 112 – 89%;
б) інколи недостатній – 12 – 9,5%;
в) не влаштовує – 2 – 1,5%.
На запитання «Чи задоволені Ви культурою обслуговування?»:
а) так, цілком – 122 – 97%;
б) ні – 4 – 3%.
На запитання «Ваші пропозиції щодо поліпшення харчування»:
а) асортимент страв та напоїв – 46 – 36,5%;
б) якість страв та напоїв – 15 – 12%;
в) зовнішній вигляд страв – 2 – 1,5%.
Не виявили бажання внести пропозиції щодо поліпшення харчування 63 особи – 50%.
Внесли пропозиції включити до меню пельмені, йогурти, замінити рибу на сосиску.
Що не подобається в асортименті? Найпоширенішими були відповіді: рибні страви, риба жарена в соусі, рибні котлети.
Анкетування батьків щодо відновлення програми "Склянка молока"
Дружина президента Олена Зеленська зараз працює над розвитком дитячого харчування, в тому числі хоче відновити проєкт «Склянка молока», а саме: запровадити в раціон щоденного харчування молочні продукти.
З 01 по 06.02.2021 провели з цього питання опитування серед батьків.
На запитання «Чи підтримуєте Ви відновлення програми «Склянка молока» в шкільних їдальнях?» батьки дали відповідь:
а) так – 51 – 40,5%;
б) ні – 66 – 52,4%;
в) є протипоказання – 9 – 7,1%.